Заливний пиріг з куркою та капустою
Опис
Смачний випік для всієї родини. Заливний пиріг із капустою та куркою готується просто й швидко. Якщо ви завчасну зварите курку й капусту, лишиться замісити тісто за лічені хвилини. Пиріг випікають у духовці. Такий випік підійде до столу в будні й свята. Дуже смачний як у теплому, так і в холодному вигляді
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування заливного пирога.
- 2
Крок 2
Приготуйте начинку для пирога. Капусту наріжте соломкою й відваріть до м’якості. Воду злийте.
- 3
Крок 3
Відварну курку подрібніть у мʼясорубці або блендері. Додайте до капусти.
- 4
Крок 4
Петрушку або кріп дрібно наріжте і додайте до начинки.
- 5
Крок 5
Посоліть і поперчіть по смаку, перемішайте всі інгредієнти начинки.
- 6
Крок 6
Приготуйте тісто для пирога. У миску розбийте яйця.
- 7
Крок 7
Додайте майонез і сметану.
- 8
Крок 8
Насипте сіль і розпушувач.
- 9
Крок 9
Ретельно збийте вінчиком або міксером яйця, сметану та майонез. Додайте борошно.
- 10
Крок 10
Замісіть однорідне, гладке тісто, за консистенцією як не дуже густа сметана.
- 11
Крок 11
Форму для випікання змажте маслом і посипте борошном. Вилийте половину тіста.
- 12
Крок 12
Викладіть начинку пирога.
- 13
Крок 13
Залийте другою частиною тіста.
- 14
Крок 14
Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 175–180 градусів, 40 хвилин до рум’яної скоринки.
- 15
Крок 15
Готовий заливний пиріг трохи охолодіть у формі й дістайте. Наріжте й подавайте до столу.