Заливний пиріг з куркою та кабачком
Опис
Домашня випічка до чаю. Ніхто не сперечатиметься, що кабачок — це універсальний продукт. У кулінарному світі безліч страв, де саме кабачок відіграє одну з провідних ролей. Кабачки смажать, тушкують, консервують. Не виняток і випічка. Пропоную приготувати заливний пиріг, де використовуватиметься кабачок. А щоб надати такому пирогу ситності, можна додати куряче м’ясо. Пиріг готується дуже швидко, та й продукти найдоступніші. Ви отримаєте ніжний, ароматний і дуже смачний заливний пиріг. Подавайте до перших страв, бульйонів, на закуску й до чаю Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування пирога.
- 2
Крок 2
У глибоку миску розбийте яйця. Трохи збийте виделкою або вінчиком.
- 3
Крок 3
Додайте в миску кефір. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте розтоплене масло.
- 5
Крок 5
Додайте просіяне борошно, соду та сіль.
- 6
Крок 6
Замісіть тісто консистенції рідкої сметани.
- 7
Крок 7
У миску викладіть дрібно нарізану відварну курку. Додайте дрібно нарізану петрушку. Кабачок натріть на тертці, посоліть, дайте постояти, поки не пустить сік. Потім добре відіжміть від рідини й додайте до курки й петрушки.
- 8
Крок 8
Посоліть, поперчіть і перемішайте всі інгредієнти. Начинка готова.
- 9
Крок 9
У форму для запікання вилийте половину тіста. Зверху викладіть начинку.
- 10
Крок 10
Залийте начинку рештою тіста.
- 11
Крок 11
Поставте в духовку, розігріту до 175–180 градусів, і запікайте протягом 35–40 хвилин.
- 12
Крок 12
Готовий пиріг дістаньте з форми, трохи охолодіть, наріжте й подавайте до столу.