За́ливний пиріг із консервованою рибою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб тісто для заливного вийшло вдалим, усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Кефір бери звичайної жирності, обезжирений не підійде. Розпушувач за бажанням можна замінити харчовою содою у кількості 1/3 чайної ложки. Рибні консерви можна взяти будь-які, на свій смак. Проте краще використовувати консерви у власному соку. Також необхідно добре обсушити зелений цибулю та петрушку. І ваш пиріг буде найсмачнішим і рум'яним. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для пирога. Яйця для начинки наріжте, цибулю та петрушку дрібно нашинкуйте. Увімкніть духовку на 180 градусів.
- 2
Крок 2
Змішайте в мисці попередньо злиті консерви з яйцями та нарізаною зеленню. Додайте за смаком сіль і перець, трохи перемішайте виделкою, щоб залишилися шматочки риби.
- 3
Крок 3
У великій мисці збивальним вінцем змішайте кефір, сіль, цукор і яйця.
- 4
Крок 4
Додайте борошно і розпушувач.
- 5
Крок 5
Швидко перемішайте до з'єднання. Не перемішуйте занадто інтенсивно.
- 6
Крок 6
Змастіть форму маслом.
- 7
Крок 7
Вилийте половину тіста у форму.
- 8
Крок 8
Розподіліть начинку зверху.
- 9
Крок 9
Залийте другою половиною тіста, трохи розрівнявши верх.
- 10
Крок 10
Випікайте в розігрітій духовці близько 30 хвилин. Перевіряйте готовність пирога ближче до кінця.
- 11
Крок 11
Готовому пирогу дайте охолонути і наріжте на порційні шматочки.
- 12
Крок 12
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.