Заливний пиріг з картоплею на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Тісто готується на основі яєць і кефіру, його не потрібно довго місити руками, достатньо лише перемішати всі компоненти, щоб маса стала однорідною. Якщо під рукою є міксер, то займе не більше 5 хвилин. Такий пиріг безсумнівно виручить, коли гості на порозі, ви збираєтеся на природу або думаєте, що приготувати в якості перекусу для сім'ї. Цей простий рецепт смачної випічки виручить у будь-якій ситуації. Картоплю можна як нарізати кубиками, так і тонкими кружками або невеликою соломкою. Картопляну начинку можна доповнювати, залежно від ситуації, овочами, м'ясними або рибними продуктами. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Додайте нарізану кубиками цибулю, подрібнену зелень, масло, сіль за смаком і спеції.
- 4
Крок 4
Все добре перемішайте. Начинка готова.
- 5
Крок 5
У окремій глибокій тарілці збийте яйця з сіллю.
- 6
Крок 6
Додайте кефір і перемішайте.
- 7
Крок 7
Насипте борошно і соду.
- 8
Крок 8
Перемішайте все до однорідного стану. Тісто готове.
- 9
Крок 9
Форму для випічки змастіть маслом і присипте дно і боки борошном або манкою. Налийте приблизно половину порції тіста.
- 10
Крок 10
Зверху рівномірно розподіліть начинку.
- 11
Крок 11
Полийте начинку залишившимся тістом. Випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин.
- 12
Крок 12
Заливний пиріг з картоплею на кефірі готовий. Охолодіть його у формі, потім наріжте на порції і подавайте до столу. Смачно як у теплому, так і в охолодженому вигляді.
- 13
Крок 13
Готово. Подавайте до столу.