Заливний пиріг з капустою та картоплею у духовці
Опис
Завдяки швидкому приготуванню заливного тіста, пиріг може стати просто паличкою-виручалочкою в будь-якій ситуації. З начинкою сміливо експериментуйте, тісто вдале й поєднується практично з усім. Простий і ситний пиріг за цим рецептом може стати не лише доповненням до чаю чи основних страв, але й самостійним варіантом для обіду чи вечері. Спробуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте кубиками або невеликими часточками й обсмажте до напівготовності.
- 3
Крок 3
Додайте нашатковану капусту, сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
Тушіть овочі під кришкою, періодично помішуючи, близько 10–15 хвилин.
- 5
Крок 5
У глибокій мисці збийте яйце з 1/2 ч. л. солі.
- 6
Крок 6
Додайте молоко.
- 7
Крок 7
Висипте борошно та розпушувач тіста.
- 8
Крок 8
Перемішайте все до однорідного стану.
- 9
Крок 9
Форму для випічки змажте маслом. Дно та боки можна посипати борошном або манкою. Вилийте приблизно половину порції тіста і зверху рівномірно розподіліть начинку.
- 10
Крок 10
Залийте начинку залишковим тістом і за бажанням посипте кунжутом. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30–40 хвилин. Верх має підрум’янитися.
- 11
Крок 11
Заливний пиріг з капустою та картоплею готовий.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте до столу.