Заливний пиріг з фрикадельками
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Для фрикадельок візьміть змішаний фарш з невеликим жирком. Але фарш не повинен бути рідким. Також варто зазначити, що час випікання буде залежати від вашої форми, у якій ви випікаєте пиріг. Чим форма ширша, тим пиріг пропікається швидше. Не пропускайте цей момент. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашці збийте яйця з щіпкою солі.
- 3
Крок 3
Зелений лук дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
У чашу додайте нарізану цибулю, сметану. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте борошно, розпушувач.
- 6
Крок 6
Тісто має вийти, як для млинців.
- 7
Крок 7
У окремій чаші змішайте фарш, сіль, перець, натерту на крупній тертці цибулю.
- 8
Крок 8
Перемішайте добре.
- 9
Крок 9
З отриманого фаршу скатайте фрикадельки. Якщо фарш рідкий, то фрикадельки покладіть у морозильник на 7‑10 хвилин.
- 10
Крок 10
Форму з бортами обильно змажте маслом, вилийте тісто. Фрикадельки злегка втисніть у тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте випікати пиріг на 25 хвилин.
- 11
Крок 11
Після закінчення часу пиріг вийміть і посипте його тертим сиром. Поставте назад у духовку ще на 20 хвилин.
- 12
Крок 12
Готовий пиріг дістаньте з духовки.
- 13
Крок 13
Подавайте пиріг до столу трохи охолодженим.