Заливний пиріг на майонезі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Запіканка на майонезі – один з найпростіших видів випічки. До того ж, для її приготування знадобиться відносно небагато часу. Деякі взагалі скорочують її до мінімуму, коли кладуть начинку зі свіжих овочів. Я цього не роблю і теж виходить не так вже довго. У будь-якому випадку пиріг вартий того, щоб його приготувати. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти для заливного пирога на майонезі.
- 2
Крок 2
Перш за все нам потрібна начинка для пирога. Цибулю репчасту та моркву очистіть, помийте. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на тертці. Викладіть у сковороду.
- 3
Крок 3
Капусту наріжте тонкою соломкою і додайте до цибулі та моркви у сковороду. Налийте соняшникову олію і 50 мл води.
- 4
Крок 4
Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте овочі на середньому вогні, періодично перемішуючи.
- 5
Крок 5
Коли морква, цибуля та капуста будуть готові, посоліть за смаком і додайте нарізану петрушку. Начинка для пирога готова.
- 6
Крок 6
Приготуйте тісто для пирога. У миску розбийте яйця.
- 7
Крок 7
Додайте сметану.
- 8
Крок 8
І майонез.
- 9
Крок 9
Добре перемішайте вінчиком яйця з майонезом і сметаною. Додайте сіль і розпушувач.
- 10
Крок 10
Висипте борошно.
- 11
Крок 11
Замісіть тісто. За консистенцією воно має бути, як на густі оладки.
- 12
Крок 12
Форму для випічки застеліть пергаментом. Викладіть половину тіста.
- 13
Крок 13
На тісто викладіть начинку.
- 14
Крок 14
Начинку залийте другою половиною тіста.
- 15
Крок 15
Випікайте пиріг у духовці при температурі 175‑180 градусів 35‑40 хвилин до рум’яної скоринки.
- 16
Крок 16
Готовий пиріг достаньте з духовки, охолодіть і наріжте.
- 17
Крок 17
Можна подавати пиріг до столу.