Заливний пиріг на кефірі з яблуками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Яблучний пиріг із простим складом і нескладним способом приготування — впорається навіть дитина. Випічка підійде і для чаювання, і для ситного перекусу протягом дня. Завдяки кефіру тісто виходить ніжним, м’яким і трохи вологим, а начинка з ароматних яблук із корицею чудово його доповнює. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Масло розтопіть і трохи охолодіть.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром, ваніліном і сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте кефір та розтоплене вершкове масло.
- 4
Крок 4
Додайте борошно і соду.
- 5
Крок 5
Перемішайте все до однорідної маси.
- 6
Крок 6
Яблука помийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину й наріжте великими кубиками.
- 7
Крок 7
Жаростійку форму змажте маслом. Дно і боки присипте борошном або манкою. Вилийте половину порції тіста і рівномірно розкладіть яблука.
- 8
Крок 8
Посипте яблука корицею.
- 9
Крок 9
Зверху рівномірно розподіліть решту тіста.
- 10
Крок 10
Випікайте заливний пиріг на кефірі з яблуками в духовці за температури 180 градусів приблизно 40–45 хвилин.
- 11
Крок 11
Готовий заливний пиріг акуратно вийміть із форми та охолодіть на решітці.
- 12
Крок 12
Наріжте пиріг на порції й подавайте до столу.