За́ливний пиріг на кефірі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Залівний пиріг можна готувати з чим завгодно. Так, для приготування залівного пирога на кефірі я взяла куряче філе, зелень, цибулю та спеції за смаком. Тісто виходить трохи рідким, а пиріг — із двох шарів. Дивіться далі рецепт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготували начинку: цибулю обсмажили, грудку зварили, обсмажили разом із цибулею. Додали спеції та зелень, дали охолонути.
- 2
Крок 2
Тепер тісто: в кефір кладемо соду, залишаємо на 5 хвилин: сода таким чином гаситься. Потім яйця збиваємо з сіллю та цукром і виливаємо в кефір.
- 3
Крок 3
Додаємо просіяне борошно. Замішуємо рідке тісто приблизно як на оладки або трохи густіше. Смажимо форму для пирога маслом, виливаємо частину тіста, викладаємо частину начинки, зверху ще наливаємо зовсім трохи тіста.
- 4
Крок 4
Знову викладаємо шар начинки кефірного пирога, закриваємо її рештками тіста.
- 5
Крок 5
Посилаємо наш тістечковий пиріг у добре розігріту духовку, випікаємо при температурі близько 180 градусів (приблизно 25-30 хвилин).
- 6
Крок 6
Готовому пирогу дайте остигнути.
- 7
Крок 7
Ось такий заливний пиріг на кефірі вийшов.