За́ливний абрико́совий пирі́г
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Залівні пироги — одні з найпростіших у приготуванні, тому з цим пирогом впорається кожна господиня! Він чудово підійде для чаювання або як десерт на свято. Ви можете використовувати не лише абрикоси, а й інші фрукти, але стежте, щоб вони не були надто соковитими. Абрикоси в заливному пирозі обов’язково потрібно викладати внутрішньою стороною вгору, щоб пиріг не вийшов надто мокрим всередині та добре пропікся. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збивайте яйця з цукром кілька хвилин, доки маса не посвітліє. Додайте сметану, продовжуйте збивати.
- 2
Крок 2
2. Змішайте сухі інгредієнти: борошно, сіль, соду та розпушувач. З'єднайте сухі інгредієнти з рідкими, добре перемішайте, щоб не було шматочків. Натріть цедру одного лайма, додайте до тіста, все перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Застиліть форму для випікання пергаментом, змастіть рослинною олією. Вилийте тісто в форму та акуратно, зрізом угору, викладіть очищені від кісточок абрикоси, щоб пиріг всередині не був надто мокрим.
- 4
Крок 4
4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 60 хвилин.