Заливне пісне
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Пропоную вашій увазі легку та смачну страву, яка стане прикрасою на пісному столі та підійде тим, хто не вживає м’яса. Зелений горошок, кукурудза, гриби та броколі чудово поєднуються між собою. Розповідаю та показую. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мінімум інгредієнтів — і на вашому столі чудова пісна закуска. Отже, варимо інгредієнти та овочевий бульйон: у киплячу воду кидаємо горох і кукурудзу.
- 2
Крок 2
2. Потім додаємо болгарський перець і броколі (можна використати цвітну капусту). Варимо ще 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Виймаємо овочі та процежуємо бульйон. Сюди також за бажанням можна додати картоплю.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо в форму овочі та гриби, даємо бульйону трохи охолонути. Потім до нього додаємо розведений желатин, даємо постояти ще 15 хвилин. Заливаємо бульйоном овочі у формочці.
- 5
Крок 5
5. Ставимо в холодильник до повного застигання. Перед тим, як перекласти заливне, підігріваємо його на водяній бані близько 1–2 хвилини й перекладаємо на тарілку (на кшталт пасочки).
- 6
Крок 6
6. Тарілка при цьому має бути знизу.
- 7
Крок 7
7. Ось таке гарне заливне виходить.