Заливне зі свиного язика святкове
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Я купую готовий свинячий язик, але ви можете спробувати зварити його самі. У вас заодно й бульйон для заливного вийде. Так само для бульйону ви можете зварити свиняче м'ясо або розвести два-три кубики свинячого бульйону в окропі. Краще ще раз прокип'ятити бульйон. 1. З бульйоном ми вже розібралися. Можете зварити сам язик або свиняче м'ясо. Гарний варіант — кубик бульйону. Виберіть для себе. 2. Свинячий бульйон, якщо не кубики, вариться одну годину. 3. Зваріть яйця і моркву. 4. Яйця охолодіть у холодній воді. Почистіть і наріжте. Можете надати їм форму квітів. 5. Моркву наріжте. Моркву можна зробити пелюстками або серцевинами квітів. 6. У готовому бульйоні розведіть желатин. Варіть його на повільному вогні до повного розчинення. Стежте за тим, щоб бульйон не закипів. 7. Наріжте свинячий язик. 8. Тепер викладіть усю начинку для заливного: яйця, моркву, свинячий язик. Можете створити композицію з них. 9. Залийте більшою частиною бульйону, поставте в холодильник. 10. Через годину заливне схопиться. Тоді вилийте решту бульйону. 11. Подавайте, прикрасивши зеленню! Ось і вийшло заливне зі свинячого язика. Подавайте із зеленню та соусом.