Заливне з риби в мультиварці
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування заливного з риби в мультиварці. Цей спосіб може здаватися комусь незвичним і складним, але запевняю вас, готувати за допомогою мультиварки — одне задоволення! Заливне можна готувати як на свята, так і для щоденного обіду чи вечері. Удачі Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Голову сома розрубіть навпіл, добре промийте та помістіть у чашу мультиварки.
- 2
Крок 2
Додаємо крупно нарізану моркву та цибулю, спеції для риби, душистий перець і лавровий лист. Заливаємо все водою, готуємо в режимі «Суп» 15 хвилин, потім виставляємо режим «Тушіння» і готуємо ще 2 години.
- 3
Крок 3
Через 2 години охолодіть бульйон, процедіть і знову влийте в мультиварку. Додайте шматочки лосося, посоліть і готуйте в режимі «Суп» 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Охолодіть бульйон до кімнатної температури, рибу розберіть на шматочки та викладіть у гарну страву. Додаємо до риби скибочки лимона, моркву, вирізану фігурно, і перець. Заливаємо все рибним бульйоном, прикрашаємо петрушкою та ставимо в холод, щоб застигло.