Заливне з курячого філе з абрикосами
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Куряче філе заздалегідь відваримо разом із морквою. Додамо також зелень, трохи помідора, солодкі стиглі абрикоси. Для заливки використаємо бульйон і трохи агар-агару. Впевнена, вам сподобається таке заливне, це гарний варіант як для святкового столу, так і на кожен день. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Моркву також наріжте невеликими шматочками та додайте до філе.
- 4
Крок 4
Помідор обмийте та дрібно наріжте, додайте до курки. Зелень обмийте та дрібно наріжте, додайте до всіх інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Абрикоси розрізьте навпіл, видаліть кісточки і наріжте абрикоси невеликими шматочками, додайте до курки.
- 6
Крок 6
Перемішайте все, додайте сіль і перець за смаком, розкладіть по формочках.
- 7
Крок 7
У бульйон додайте ложечку агар-агара, доведіть до кипіння та залийте у формочки. Поставте заливне у холодильник на 2–3 години.
- 8
Крок 8
Подавайте одразу або злегка охолодженою.