Заливне з червоної риби
Опис
Рецепт не займе багато часу. Приготуємо заливне з червоної риби в домашніх умовах. Спочатку потрібно зварити рибу до готовності, потім охолодити. Рибний бульйон змішуємо з желatinом. Викладаємо на тарілку всі підготовлені інгредієнти та заливаємо охолодженим бульйоном. Ставимо тарілку в холодильник для застигання. Подаємо до столу в холодному вигляді. Удачі. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе червоної та білої риби наріжте однаковими прямокутниками й відваріть до готовності. Увага! Варимо філе в різних ємностях, додавши сіль, перець і лавровий лист. Варити 12–15 хвилин після закипання, потім вийняти й охолодити.
- 2
Крок 2
Лимон наріжте часточками, яйця поріжте вздовж на кілька частин. Зелень промийте, а гранат очистіть.
- 3
Крок 3
Додаємо до рибного бульйону желатин, дотримуючись інструкції на упаковці. Якщо смак бульйону не насичений, скористайтеся приправою для заливного.
- 4
Крок 4
Усі підготовлені інгредієнти гарно викладаємо на тарілку. Акуратно вливаємо охолоджений бульйон з желatinом.
- 5
Крок 5
Ставимо страву в холодильник для застигання.