Заливне з броколі та цвітної капусти
Опис
Нижче я розповім детальніше, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кукурудзу та зелений горошок залийте гарячою водою на 5 хвилин, щоб розморозити. Потім відкиньте на сито й трохи обсушіть.
- 3
Крок 3
Брокколі та цвітну капусту розділіть на маленькі соцвіття.
- 4
Крок 4
Відваріть у гарячій підсоленій воді на 4–5 хвилин. Потім відкиньте на сито. Рідину, в якій варилися овочі, не зливайте.
- 5
Крок 5
Викладіть усі овочі в силіконову форму, чергуючи шари.
- 6
Крок 6
Процідіть рідину від броколі та квіткової капусти. Додайте горошковий перець, сіль і лавровий лист. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Додайте агар-агар, перемішайте, проваріть ще 1 хвилину. Приберіть лавровий лист і перець.
- 7
Крок 7
Залийте овочі у формі отриманою рідиною. Поставте в холодильник на 20–30 хвилин.
- 8
Крок 8
Заливне з броколі та цвітної капусти готово.