Закваска для вина
Опис
Напій готується швидко і просто. Це закваска для вина в домашніх умовах — чудова заготовка! За її допомогою можна зробити вино буквально з чого завгодно! Мені подобається робити настойки, лікери та вино на настойці з родзинок: алкогольний напій тоді набуває тонкого смаку східних спецій і «підкручує» ваш напій, роблячи його легким, але алкогольним. Дуже цікавий ефект, спробуйте. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ізюм складаємо в чисту ємність, потім додаємо цукор і заливаємо водою. Попередньо промивати не потрібно: на поверхні ізюму є дріжджові бактерії, які нам і потрібні.
- 2
Крок 2
2. Вода має бути кімнатної температури. Наливаємо її і накриваємо ємність шаром марлі, щоб закваска «дихала». Через 4 доби зберігання в теплому темному місці закваска буде готова.
- 3
Крок 3
3. На основі цих дріжджів протягом 10 днів можна приготувати смачне вино з фруктів або ягід. Вам сподобається!