Закусочний торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сьогодні докладно розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Рецепт приготування закусочного торта «Княжеський» розділений на кілька етапів. Для початку потрібно вимити, обсушити та пропустити через м’ясорубку куряче філе.
- 2
Крок 2
Додайте 2 яйця і склянку вершків. За бажанням можна додати трохи свіжої зелені.
- 3
Крок 3
Посоліть і поперчіть трохи за смаком, влийте пару столових ложок олії. Перемішайте все як слід.
- 4
Крок 4
Невеликими порціями додавайте борошно, щоб вийшло рідке, схоже на млинцеве тісто.
- 5
Крок 5
На сковорідці трохи розігрійте олію. Отримане тісто поділіть на 3 частини.
- 6
Крок 6
Смажте курячі млинці з обох боків до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Тепер другий етап — приготування овочевих млинців. Для цього вимийте, обсуште та натріть на тертці кабачок. Відіжміть зайвий сік.
- 8
Крок 8
Вбийте 2 яйця, влийте молоко.
- 9
Крок 9
Посоліть, поперчіть, додайте зелень.
- 10
Крок 10
Влийте у тісто 2 ложки рослинної олії і поступово додавайте борошно.
- 11
Крок 11
Коли тісто стане потрібної консистенції, розігрійте олію на сковороді та з обох сторін обсмажте 3 млинці.
- 12
Крок 12
Паралельно очистіть цибулинки та наріжте їх дрібними кубиками.
- 13
Крок 13
На окремій сковороді розігрійте трохи олії та обсмажте цибулю до прозорості.
- 14
Крок 14
Гриби вимийте, обсуште та подрібніть. Додайте до цибулі. Додайте сіль, перець і смажте на середньому вогні до готовності.
- 15
Крок 15
Натріть сир на середній терці.
- 16
Крок 16
Тепер можна почати збирати закусочний торт «Княжеський» в домашніх умовах. Викладіть курячий млинець, розподіліть трохи грибочків, зробіть майонезну сітку й посипте все сиром.
- 17
Крок 17
Далі — овочевий млинець і знову майонез із сиром.
- 18
Крок 18
Верхній млинець посипте залишковим сиром.
- 19
Крок 19
Викладіть тортик у жароміцну форму й поставте в розігрітий до 200 °C духовку на 10 хвилин, щоб сир розплавився.