Закусний торт з вафельних коржів
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Смачна, легка й незвична закуска з вафельних коржів готується дуже просто й досить швидко. З начинкою можна експериментувати — робити її не лише рибною, а й м’ясною, з грибами чи різними овочами. Простору для фантазії багато. Тут наведено, так би мовити, базовий рецепт, завдяки якому ви зможете побачити, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Зваримо моркву та яйця, очистимо їх. З консерви зіллємо сік, подрібнимо шматочки риби вилкою. Очистимо та дрібно наріжемо цибулю.
- 2
Крок 2
Перший вафельний корж тонко, щоб корж не розмок, змащуємо майонезом.
- 3
Крок 3
Потім рівномірно розкладаємо половину консерви, змішаної з цибулею.
- 4
Крок 4
Викладаємо наступний корж, знову злегка змащуємо його майонезом, викладаємо рівномерним шаром терту на крупній тертці варену моркву. Беремо половину моркви. Можна злегка посолити та поперчити її.
- 5
Крок 5
Покриваємо вафельним коржем, змащуємо майонезом і викладаємо шар натертих на терці білків.
- 6
Крок 6
Викладаємо наступний корж, змащуємо його майонезом, викладаємо рибу з цибулею, що залишилась.
- 7
Крок 7
Знову викладаємо корж, злегка притискаємо, змащуємо майонезом, викладаємо решту моркви.
- 8
Крок 8
Новий корж, змащуємо та посипаємо тертим сиром.
- 9
Крок 9
І, нарешті, останній корж. Викладаємо, притискаємо, змащуємо й посипаємо тертими жовтками та сиром. І прибираємо торт у холодильник мінімум на кілька годин.