Закусочний рулет з лаваша
Опис
Идеально до столу та до напоїв. Кількість інгредієнтів і самі інгредієнти не настільки важливі — головне, щоб вони поєднувалися за смаком. Лаваш можна зробити самостійно або взяти вже готовий. Цього разу в мене в холодильнику були котлети, курячі яйця, шматочок сиру та салатний перець. Усі інгредієнти складаю всередину і щільно загортаю рулетом, потім обсмажую на сковороді. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лаваш ріжу на 4 частини, у мисці змішую майонез із соусом і змащую отриманою масою кожен шматочок.
- 2
Крок 2
2. Мию і витираю салатні листя, потім кладу їх на лаваш.
- 3
Крок 3
3. Курячі котлети нарізаю шматочками і кладу на салатні листки.
- 4
Крок 4
4. Огурки та перець мию, огірок нарізаю соломкою, а перець розрізаю на 2 частини й вичищаю насіння, потім нарізаю скибочками, викладаю все на лаваш.
- 5
Крок 5
5. Зелень (кріп) мию й обтираю паперовим рушником, потім дрібно нарізаю та посипаю начинку. Сир нарізаю шматочками й викладаю поверх зелени.
- 6
Крок 6
6. Готовий лаваш згортаю щільним рулетом.
- 7
Крок 7
7. Яйце вбиваю в міску й збиваю виделкою, потім вмочую лаваш у яйце та викладаю на розігрітий сковорід із соняшниковою олією, обжарюю з обох боків до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
8. Готовий лаваш перед подачею розрізаю на 2 частини і подаю до столу. Страва виходить проста, але ситна.