Закусковий кекс із беконом та маслинами
Опис
Випічка готується просто і швидко. У моєму рецепті ви дізнаєтеся. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти, починаємо!
- 2
Крок 2
Три яйця покладіть у високу чашу для збивання, додайте столову ложку цукру та збивайте масу міксером на високих обертах близько 5-6 хвилин, доки вона не стане пухкою та світлою. Потім влийте кефір і рафіновану рослинну олію. Знову збийте масу міксером.
- 3
Крок 3
Просійте борошно, змішайте його з розпушувачем. Додайте до яєчно-кефірної маси.
- 4
Крок 4
Тісто виходить помірно густим, липким. Додайте сіль, перемішайте.
- 5
Крок 5
Маслини наріжте кільцями, бекон — соломкою або кубиками, сир натріть на тертці. Перемішайте, додайте прованських трав.
- 6
Крок 6
Змастіть форму для кексу рослинною олією або кулінарним жиром, рівномірно розподіліть тісто, посипте прованськими травами, гірчицею та кунжутом. Поставте кекс у духовку на 45-50 хвилин при температурі 165-170 градусів.
- 7
Крок 7
Готовий кекс охолодіть у формі.
- 8
Крок 8
Готово. Подавайте до столу.