Закусочний баклажанний торт
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. У рецепті можна сміливо експериментувати зі складовими. Використовуйте улюблену зелень і спеції, навіть додайте овочів! Чому б і ні? Давайте подивимося. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти, включно з сіллю, перцем, спеціями.
- 2
Крок 2
Баклажани помийте, очистіть і натріть на великій тертці. Посоліть за смаком, дайте постояти 10 хв. і злийте зайву рідину.
- 3
Крок 3
Змішайте з мукою та яйцями. Додайте за смаком перець і улюблені спеції.
- 4
Крок 4
Розігрійте масло на сковороді. Викладайте по 3-4 ст. л. маси, розрівнюючи в невеликий млинець. Смажте 2-3 хв з кожного боку. Вийде 3-4 млинці.
- 5
Крок 5
Помідори наріжте кубиками, сир натріть на дрібній терці.
- 6
Крок 6
Приготуйте соус. Майонез змішайте з дрібно нарубленим часником і зеленню.
- 7
Крок 7
Усе готово! Починайте викладати тортик. Млинчик промазуємо соусом.
- 8
Крок 8
Далі – сир.
- 9
Крок 9
І помідори. Також на другий і третій (якщо у вас їх усього 4). Останній (верхній) млинець промазуємо соусом, кладемо помідори, сир і прикрашаємо зеленню. Закусочний баклажанний торт готовий. Їсти можна одразу.
- 10
Крок 10
Закуска готова. Подавайте до столу.