Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом
Опис
Домашняя выпечка к чаю. Приготовить закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом несложно, а в итоге вы получите очень оригинальную закусочную выпечку, способную украсить любое торжество. Для сочности можно добавить в начинку несколько кружочков солёного огурца или немного майонеза. Благодаря тому, что используется уже готовое слоёное тесто, вам не придётся стоять долго у плиты. Берите рецепт на заметку Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите и дайте остыть. Тесто достаньте из холодильника за 50-60 минут, чтобы оно разморозилось.
- 2
Крок 2
На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной около 3 мм. и нарежьте его на небольшие прямоугольники или квадраты. У меня обычно выходит 8-10 штук.
- 3
Крок 3
По центру выложите кружочек варёного яйца, посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Крок 4
Посыпьте яйца рубленым луком. Можно использовать репчатый, но тогда его лучше предварительно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
- 5
Крок 5
Сверху выложите по 1-2 шпроты, в зависимости от размера.
- 6
Крок 6
Края теста смажьте с двух сторон водой и соедините. Прижмите место шва по бокам руками.
- 7
Крок 7
Переложите слойки на противень застеленный пергаментом. Я ещё дополнительно сделала на поверхности насечки ножом. Смажьте тесто желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.
- 8
Крок 8
Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом готовы.