Закусочні рулетики з кабачків
Опис
Рецепт не займе багато часу. Щоб дізнатися, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки помийте, обріжте у них кінчики з обох сторін. Наріжте овочі довгими шматочками товщиною не більше одного сантиметра. На сковороді розігрійте олію, обсмажте на ній кабачки з обох сторін до рум’яної скоринки та м’якості. Посоліть і поперчіть кабачки.
- 2
Крок 2
Обсмажені кабачки трохи охолодіть і викладіть на тарілку. Потім пропустіть через прес очищений часник, ним змастіть кабачки. Поверх часнику викладіть на овочі трохи майонезу.
- 3
Крок 3
Поверх майонезу кладіть корейську моркву. Намагайтеся якомога ретельніше її розподілити.
- 4
Крок 4
Вимийте та обсушіть кінзу. Подрібніть листочки, ними посипте кабачки. Згорніть їх у рулетик і викладіть на блюдо для подачі «швом» униз, щоб рулетики не розкрилися раніше часу.