Закусочні рулетики з млинців
Опис
Смачно подавати таку закуску як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Начинка може бути найрізноманітніша: фарш, гриби, печінка, яйця тощо. Сьогодні поділюся одним із улюблених варіантів у нашій родині — з ковбасою та сиром. Сподіваюся, рецепт вам теж припаде до смаку. Спробуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з сіллю та цукром.
- 3
Крок 3
Додайте молоко.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Додайте борошно та розпушувач.
- 5
Крок 5
Збийте усе до однорідного стану, додайте масло.
- 6
Крок 6
Перемішайте. Тісто для млинців готове.
- 7
Крок 7
Сир і ковбасу натріть на грубій терці. Перемішайте. Це буде наша начинка.
- 8
Крок 8
Підготуйте млинці.
- 9
Крок 9
У міру випікання млинців викладайте їх на рівну поверхню й ближче до одного краю викладайте трохи начинки.
- 10
Крок 10
Потім підверніть краї й згорніть млинець рулетом.
- 11
Крок 11
Готові закусочні рулетики з млинців можна заморозити, а можна одразу обсмажити з обох боків на вершковому маслі до золотистої скоринки.
- 12
Крок 12
Можна подавати як у теплому, так і в остиглому вигляді.