Закускові тістечка з селедки
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо фасоль вам не до душі, можна приготувати оселедцево-жовтковий крем із вершковим маслом. Червона ікра недешева, тому, якщо ви готуєте не на свято, її можна замінити штучною білковою ікрою. Тістечка виходять дуже гарними, вони займатимуть гідне місце на фуршетному чи святковому столі. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замочіть квасолю на пару годин, а потім зваріть до готовності.
- 2
Крок 2
2. За допомогою блендера зробіть пюре з квасолі. Додайте оливкову олію.
- 3
Крок 3
3. Потім у чашу блендера додайте селедку та варене яйце. Збивайте, поки не утвориться пінний щільний крем.
- 4
Крок 4
4. Посолити і поперчити селедкову начинку. Додати ікру і перемішати.
- 5
Крок 5
5. У бородинському хлібі зріжте шкаралупу, щоб залишився лише м'якуш.
- 6
Крок 6
6. Кожен хліб промажте селедковим кремом, складіть їх стовпчиком. Розріжте на порційні шматочки.
- 7
Крок 7
7. Прикрасьте тістечка кремом за допомогою кондитерського мішка, а зверху викладіть ікру.