Закусочні лепешки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Я готувала половину порції, ви за бажанням можете збільшити кількість інгредієнтів у 2‑3 рази, особливо якщо очікується велика компанія їжаків. Лепешки за цим рецептом виходять дуже ніжні, повітряні, з смачною хрусткою скоринкою, обов’язково сподобаються всім! До начинки можна додати сир або будь‑які інші добавки, орієнтуйтеся на свій смак. У мене вийшло 6 невеликих порційних лепешок, за бажанням можна зробити випічку більшу, розділивши готове тісто на 2‑3 частини.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте в глибокій мисці борошно, теплу воду, дріжджі та манку.
- 3
Крок 3
Перемішайте і додайте м’яке вершкове масло, рослинну олію, сіль і спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Накрийте миску рушником і уберіть у тепле місце приблизно на годину. Тісто має збільшитися в розмірі приблизно вдвічі.
- 6
Крок 6
Підошедше тісто обминаємо. Потім наріжте ковбасу маленькими кубиками і вмішайте в тісто.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на 6 частин.
- 8
Крок 8
Скатайте з тіста ковбаску.
- 9
Крок 9
І закрутіть улитку. Таким чином сформуйте всі лепешки.
- 10
Крок 10
Перекладіть лепешки на противень і поставте в тепло на 20 хвилин.
- 11
Крок 11
Розігрійте духовку до 200 градусів, змастіть лепешки за бажанням яєчним жовтком і випікайте спочатку 15 хвилин, потім знизьте температуру до 150 градусів і готуйте ще 10‑15 хвилин. Закусочні лепешки готові.
- 12
Крок 12
Дуже смачні та ароматні, перед ними не встояти!
- 13
Крок 13
Готово. Подавайте до столу.