Закускові картопляні вафлі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картопляні вафлі дуже просто приготувати. Тісто просто змішується лопаткою. А продукти завжди під рукою. І залишки пюре не пропадуть. Якщо у вас немає сухого картопляного пюре, просто додайте трохи більше кукурудзяної борошна. Але сухе пюре зробить вафлі більш хрумкими. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте просте картопляне пюре з яйцями та подрібненим у долонях сушеним зеленим цибулем. Додайте рослинну олію і перемішайте. Пюре не повинно бути рідким, просто розтерта картопля, трохи заправлена молоком і маслом.
- 2
Крок 2
Додайте до суміші сухе пюре та кукурудзяну борошно, змішане з розпушувачем. Добре перемішайте тісто і дайте йому постояти приблизно 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Розігрійте пластини вафельниці, змастіть один раз маслом і випікайте тонкі вафлі.
- 4
Крок 4
Гарячі вафлі знімайте на решітку, щоб не промокали і залишалися хрумкими.
- 5
Крок 5
Але найсмачніше подавати їх одразу, з пилу з жару. Чудово поєднуються з селедочкою!