Закускова піца на тісті філо
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Слойове тісто я використовую куплене, але можна приготувати його самостійно, хоча на це потрібні час і зусилля. У магазині тісто продається заморожене, тому перед приготуванням розморожую його при кімнатній температурі. Для начинки можна використовувати будь-які продукти на смак. Обов’язково подаю піцу гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Слойове тісто розморожую при кімнатній температурі (30-40 хвилин), потім розкочую його тонко.
- 2
Крок 2
2. Кладу широку тарілку на тісто і за її формою вирізаю потрібний шматочок.
- 3
Крок 3
3. Форму для випікання змащую рослинною олією, викладаю в неї тісто.
- 4
Крок 4
4. Змішую кетчуп з майонезом, змащую отриманим соусом основу з тіста.
- 5
Крок 5
5. Варену ковбасу нарізаю шматочками і розподіляю рівномірно по тісту.
- 6
Крок 6
6. Огірки мию, зрізаю у них «попки», нарізаю овоч тоненькими пластинками.
- 7
Крок 7
7. Перец мию, відрізаю у нього плодоніжку і вичищаю насіння, нарізаю овоч тоненькими кружечками.
- 8
Крок 8
8. Викладаю на ковбасу підготовлений огірок і перець, відправляю заготовку в розігріту до 150 градусів духовку на 40 хвилин.
- 9
Крок 9
9. За цей час подрібнюю твердий сир на великій тертці, посипаю ним піцу за 10 хвилин до закінчення випікання.
- 10
Крок 10
10. Гарячу піцу розрізаю на шматочки і відразу подаю до столу.