Закуски з тарталеток (з сиром та зеленню)
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Це чудовий варіант закуски, який підійде і на буденний, і на святковий стіл. Оригінальна подача зробить страву ще цікавішою. Смак ніжний, соковитий. Обов'язково рекомендую всім господиням спробувати цей рецепт. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування тарталеток нам знадобляться такі інгредієнти. Вершкове масло має досягти кімнатної температури, просіваємо борошно.
- 2
Крок 2
До просіяного борошна додаємо сіль, цукор і вершкове масло. Туди ж додаємо ложку сметани, швидко замішуємо еластичне тісто. Ставимо його в холодильник на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Дістаємо тісто з холодильника, ділимо на кілька частин, розкачуємо в пласт і викладаємо у формочки. Випікаємо тарталетки при температурі 160 градусів протягом 7-10 хвилин.
- 4
Крок 4
Готові тарталетки дістаємо й охолоджуємо природним чином.
- 5
Крок 5
Займемося приготуванням начинки. Тремо плавлений сирок на терці, змішуємо з сиром «Філадельфія» та часником. Добре все перемішуємо до однородності.
- 6
Крок 6
Ділимо сирну суміш на дві частини, в одну додаємо паприку, в іншу — дрібно нарізаний кріп. Добре перемішуємо все до однорідності.
- 7
Крок 7
Кондитерським шприцем викладаємо начинку в тарталетку. Тарталетки з начинкою готові.