topfood.cloud
Всі рецепти
Закуска закарпатская
Заготівлі

Закуска закарпатская

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Домашние заготовки хранятся долго. Подробнее,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Перец помойте, очистите от семян и черенков, нарежьте квадратиками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Морковь помойте и очистите от кожуры. Нарежьте на крупной шинковке поперек.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Лук очистите, нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте в растительном масле до мягкости.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Подготовленные овощи сложите в кастрюлю. Добавьте туда же помидоры в собственном соку, растительное масло, соль, перец и лавровый лист. Тушите на слабом огне 15 минут. Периодически помешивая.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Затем добавьте уксус и тушите ещё 10 минут.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Переложите овощи в заранее стерилизованные банки. Заверните в полотенце и оставьте до полного остывания.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Закуска закарпатская готова.