Закуска
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Простий буряковий салат — це так просто й банально. Адже майже з тих самих інгредієнтів можна приготувати дивовижну страву — закуску «Бурякові равіолі». Готується вона швидко й легко, смак і зовнішній вигляд заінтригують ваших гостей :)
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відварену буряк очистимо й наріжемо якомога тонше на скибочки. Бажано, щоб скибочки були однаковими за діаметром. Можна вирізати кружечки формочками для печива.
- 2
Крок 2
2. Подрібнюємо творог, додаємо до нього дрібно нарізану зелень, подрібнений часник, майонез, сіль і перець за смаком. Якщо використовуєте солоний сирковий сир, сіль не додаємо. Перемішуємо до однородності.
- 3
Крок 3
3. Для заправки змішаємо оливкову олію, лимонний сік і базилік.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо на тарілку кружечки буряка, по центру викладемо сирну начинку.
- 5
Крок 5
5. Накриваємо другим шматочком буряка і злегка притискаємо. Поливаємо заправкою.
- 6
Крок 6
6. Прикраште та подайте до столу.