Закуска з буряком
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Що мене порадувало тут, так це те, що в складі є гострий перець і маса спецій. А я такі смакові поєднання люблю, та й індійську кухню обожнюю. Хочу поділитися цим із вами, Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
На сковороді розігрійте олію. Викладіть у неї чана дал, урад дал, листя карі, увесь перець і нарізаний на великі частки часник.
- 2
Крок 2
Потім додайте в сковороду кмин. Обсмажте інгредієнти, доки не з’явиться приємний запах.
- 3
Крок 3
Буряк очистіть, промийте та наріжте соломкою середнього розміру. Обсмажте шматочки в розігрітій олії 2 хвилини на сильному вогні, а потім 5 хвилин на середньому.
- 4
Крок 4
Потім поєднайте в одному посуді всі інгредієнти, включно з сіллю та соком лимона. За потреби влийте воду.
- 5
Крок 5
Тепер інгредієнти подрібніть у блендері. Закуска готова!