Закуска в яйці
Опис
Тепер і ви знаєте, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть у підсоленій воді буряк, картоплю, моркву та яйця. Очистіть овочі від шкірки за допомогою ножа, охолодіть. Яйця очистіть від шкаралупи та опустіть у холодну воду остигати.
- 2
Крок 2
Розріжте яйця навпіл, дістаньте з них жовток, розімніть його виделкою до дрібних шматочків. Білки поставте в холодильник на 10–15 хвилин, щоб вони охололи та тримали форму.
- 3
Крок 3
Варені овочі потріть на дрібній тертці. Традиційно їх труть на великій тертці, але слід пам’ятати, що ми готуємо маленьку версію цього салату. Овочі змішайте з жовтками та майонезом. Дрібно наріжте цибулю, перемішайте її з начинкою. Приправте її на смак.
- 4
Крок 4
Наповніть білки яєць овочевим фаршем. Селедку наріжте скидками. Покладіть селедку поверх яйця. Прикрасьте закуску зеленню та посипте тертим сиром.