Закуска
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Рецепт дійсно дуже схожий на улюблений усіма салат «Оселедець під шубою». Але він набагато корисніший, оскільки не містить майонезу та картоплі, а й часу на його приготування йде набагато менше. Подавати закуску прийнято в скляному посуді. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування закуски. Буряк заздалегідь відваріть 40–50 хвилин, охолодіть, почистіть. Вимийте та обсушіть кріп з цибулею.
- 2
Крок 2
Оселедок наріжте дрібними кубиками, викладіть у глибоку мисочку.
- 3
Крок 3
Додайте подріблену цибулю та кріп, полийте винним оцтом або лимонним соком, перемішайте. Відставте вбік маринуватися.
- 4
Крок 4
А поки потріть варений буряк на дрібній тертці, злийте сік.
- 5
Крок 5
Додайте творожний або вершковий сир, щіпку солі та перцю, перемішайте до однородного стану.
- 6
Крок 6
На дно глибоких склянок викладіть маринованого оселедця з цибулею та кропом.
- 7
Крок 7
Зверху на оселедця викладіть бурякову масу.
- 8
Крок 8
Прикрасьте на свій смак і подавайте до столу одразу після приготування.