Закуска з огірком та копченою індичкою
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Це дуже проста й швидка закуска з готових інгредієнтів. Особливо актуальна вона тоді, коли гості вже на порозі й хочеться їх чимось пригостити. 1. Для початку вимийте й обсушіть огірки. Гострим ножем наріжте їх тонкими пластинами (уздовж). З кожного огірочка вийде 5–6 таких пластин. 2. Трохи посоліть їх і викладіть на робочий стіл. 3. Подрібніть копчену індичку й викладіть її на огірочок. 4. Вимийте, обсушіть і наріжте невеликими скибочками солодкий перець. По 2–3 шматочки викладіть у центр пластини огірка. 5. На край покладіть трохи листя салату або свіжого шпинату. Додайте щепотку солі й перцю зверху. 6. За бажанням у начинку можна також додати трохи сиру (твердого або сирного, наприклад). 7. Залишиться лише акуратно скрутити пластину огірка в рулетик і викласти все на тарілку для подачі. Виходить дуже класна, легка й смачна закуска. До речі, дуже актуальна вона для тих, хто стежить за кожною з’їденою калорією. Подавати до столу закуску можна з соусом «Песто» або з вершково-часниковим соусом, наприклад. Можна подавати теплою або охолодженою.