Закуска з креветками
Опис
Підійде і для свята, і на кожен день. Креветки можна використовувати замороженими або охолодженими. Спочатку замаринуйте креветки в соусі, потім обсмажте їх на сковороді. Замість креветок можна використовувати інші морепродукти, а також додати до них різні овочі. Лепішки начиняйте креветками, потім обсмажуйте й одразу подавайте до столу, розрізавши на частини. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте очищені креветки, потім промокніть їх серветками досуха. Змішайте креветки з порошком чилі, сіллю, меленим чорним перцем, лимонним соком, залиште на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте оливкову олію на сковороді, злийте маринад з креветок і викладіть їх на розігріту поверхню. Обсмажуйте по 30 секунд з кожного боку.
- 3
Крок 3
3. Протріть сковороду паперовими серветками та обсмажте лепешки по 1 штуці, щоб утворилася кірочка.
- 4
Крок 4
4. Залиште останню лепіточку на сковороді, посипте тертим сиром, викладіть креветки, додайте подрібнену цибулю та зелень.
- 5
Крок 5
5. Накрийте начинку другою лепешкою і притисніть її лопаткою.
- 6
Крок 6
6. Наріжте лепішок на шматочки і подавайте одразу.