Закуска з млинцями
Опис
Випічка готується просто і швидко. Такі рулетики можна смажити на сковороді. Сир всередині млинця розплавиться і буде дуже смачно. Таку закуску подають гарячою. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця вбийте в миску. Додайте сіль, цукор, розпушувач. Блінчики вийдуть краще, якщо всі продукти, що входять до складу тіста, будуть кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Влийте молоко. Знову збийте.
- 3
Крок 3
Додайте вершки і воду. Знову збийте.
- 4
Крок 4
Просійте борошно, замісіть тісто. В останню чергу додайте в тісто рослинну олію.
- 5
Крок 5
Дайте тісту «встоятися». Досить 15 хвилин. На гарячій сковороді обсмажте млинці звичним способом.
- 6
Крок 6
Приготуйте начинку для млинців. Варену індичку наріжте кубиками. Твердий сир натріть на тертці, зелень дрібно наріжте. Змішайте інгредієнти для начинки. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 7
Крок 7
На млинця покладіть чайну ложку вершкового масла. Розітріть його по млинцю.
- 8
Крок 8
Викладіть на вершки начинку.
- 9
Крок 9
Заверніть у рулетики. Далі можна вчинити двома способами: або знову обсмажити рулетики з двох боків, або подати їх у такому вигляді. Тут вже на ваш розсуд.