Закуска
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця ніжна та ефектна закуска завжди вражає гостей! Зовні — яскраві кульки, схожі на цукерки «Рафаело», а всередині — пікантна начинка з сюрпризом: фісташка або оливка. Готується просто й швидко, не потребує випікання, а результат — справжнє свято смаку. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти за списком до рецепту. Заздалегідь відваріть яйця.
- 2
Крок 2
На дрібній терці натріть крабові палички, приблизно третину натертих крабових паличок відкладіть убік.
- 3
Крок 3
Натріть на тій самій дрібній тертці відварені яйця, додайте до крабових паличок.
- 4
Крок 4
Натріть на терці плавлений сирок, додайте до загальної маси.
- 5
Крок 5
Додайте натертий на терці один або два зубчики часнику. Можна віджати часник через прес.
- 6
Крок 6
Посоліть і поперчіть за смаком.
- 7
Крок 7
Додайте до загальної маси майонез, додавайте частинами, доки маса не досягне потрібної консистенції, щоб з неї можна було зліпити кульки.
- 8
Крок 8
Ми ж знааємо, що всередині знаменитих цукерок «Рафаелло» є «родзинка» — смачний мигдальний горішок, тому таку «родзинку» можна додати й у закусочні «рафаелки»: нехай це будуть фісташки та маслини (або оливки).
- 9
Крок 9
Очистіть фісташки та видаліть кісточку з маслин.
- 10
Крок 10
Зробіть кульки розміром з волоський горіх із половини маси, поклавши всередину фісташку.
- 11
Крок 11
З другої половини маси зробіть кульки з маслинами.
- 12
Крок 12
Обваляйте кульки з оливками у тертих крабових палочках.
- 13
Крок 13
Викладіть закуску на тарілку.
- 14
Крок 14
Обвалюйте в дрібно нарізаній зелені кульки з фісташкою.
- 15
Крок 15
Викладіть закуску на тарілку. Тепер закусочні «рафаелки» відрізняються за виглядом. Можна подавати їх окремо.
- 16
Крок 16
Як варіант подачі, викладіть закуску на спільну страву, прикрасивши зеленню, помідорками черрі, оливками. Впевнена, що така закуска сподобається всім!
- 17
Крок 17
Закуска готова. Подавайте до столу.