Закуска
Опис
Закуска готується швидко й просто. Закуска «Нічний дожор» складається з броколі, моркви, твердого сиру та яєць. Але список інгредієнтів не «закритий» — ви можете додавати й інші інгредієнти (наприклад, цвітну капусту, відварені боби та навіть курку). Така закуска готується дуже швидко, а зберігається довго. Страва чудово підійде для легкого перекусу вдома чи в дорозі, стане незамінною, якщо раптом захотілося чогось пожувати. Сьогодні пропоную вам рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Моркву та часник очистіть, броколі відваріть до м’якості.
- 2
Крок 2
Морковину натріть на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
Твердий сир натріть на великій тертці (за бажанням можна також натерти його на дрібній тертці).
- 4
Крок 4
Броколі охолодіть і дрібно наріжте.
- 5
Крок 5
Яйця злегка збийте вінчиком, додайте броколі, моркву та сир. Посоліть, насипте паприку й видавіть часник. Усе добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Посипайте потроху борошно, буквально по 1 ст. ложці. Вимішуйте масу. За потреби додавайте ще борошна. Маса має вийти досить густою, щоб готова закуска тримала форму.
- 7
Крок 7
З одержаної овочевої маси сформуйте невеликі кульки, викладіть їх на протівень, застелений пергаментом. Запікайте в духовці 15–20 хвилин при температурі 180 градусів.
- 8
Крок 8
Закуска «Нічний дожор» готова. Подавати її можна з різними соусами. Смакуйте з задоволенням!