Закуска
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Завдяки безлічі красивих страв ми можемо прикрасити святковий стіл. Зробити це можна за допомогою такої страви, як закуска «Морквинки». Конуси у вигляді моркви, наповнені яєчною начинкою з зеленню, стануть дуже гарним варіантом літньої страви. Тісто, приготовлене за цим рецептом, ви можете сформувати й у вигляді звичайних кошиків і подавати з начинкою, але саме у вигляді морквинок така закуска приверне увагу ваших рідних і гостей. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто: сметану змішайте з томатною пастою. Вершкове масло кімнатної температури змішайте з просіяним борошном, сушеною меленою паприкою та сіллю. Додайте томатну пасту.
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто й загорніть його в плівку. Залиште в холодильнику на 2 години. Розкатайте тісто в пласт товщиною 3–4 мм. Виріжте смужки шириною 2–2,5 см і накрутіть їх на конуси.
- 3
Крок 3
3. Випікайте основу в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин. Приготуйте начинку: нарізані кубиками яйця розімніть виделкою, натріть часник, додайте тертий сир, майонез і сіль.
- 4
Крок 4
4. Наповніть охололі трубочки начинкою за допомогою кондитерського мішка і прикрасьте зеленню.