Закуска з оселедця
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Обов'язково добре очистіть оселедець, щоб у закусці не потрапилися кісточки. Завдяки маслу, плавленому сиру та яйцям ця страва виходить дуже ніжною. Прикрасити її можна стрілками зеленої цибулі — вона завжди чудово поєднується з оселедцем. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть оселедець, видаліть реберні кістки. Наріжте філе дрібним кубиком.
- 2
Крок 2
2. Яйця та картоплю заздалегідь зваріть та охолодіть. Натріть їх на грубій тертці.
- 3
Крок 3
3. З’єднайте картоплю, яйця та плавлений сир. Розімніть їх виделкою до однорідного стану.
- 4
Крок 4
4. У цю масу додайте селедочку, чорний перець і розм’якшене вершкове масло. Потім поставте все в холодильник на 5–10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Дрібно наріжте кроп. Вологими руками сформуйте невелику кульку, обваляйте її в кропі.
- 6
Крок 6
6. Прикрасьте закуску зернами граната — і вона готова!