Закуски
Закуска із зеленої цибулі з селерою
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко і просто. Наріжте цибулю таким чином, щоб кільця завтовшки були близько 1-2 см. Що стосується селери, то її або шаткують соломкою, або ж натирають на досить великій тертці. Перець дрібно наріжте, попередньо очистивши його від насіння та плодоніжки. Візьміть великий сотейник або ж каструлю, куди й слід викласти всі наявні у Вас інгредієнти. До них додається лимонний сік, прянощі, вода, олія, а також сіль. Усе дуже ретельно перемішується. Суміш тушкується від 7 до 10 хвилин, після чого знімається з вогню й охолоджується. Не забувайте помішувати час від часу. Під час подачі страву викладають у салатник. Хліб подавати окремо. Подавайте закуску до столу.