Закуска з свиних шкурок
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Дуже часто ми не надаємо значення продуктам, які, на нашу думку, є лише відходами. Сьогодні я пропоную зробити для вас із простих свиних шкурок щось смачне і, можна сказати, делікатесне. Така закуска буде зустрінута на ура на будь-якому застіллі. Для неї нам потрібно взяти свині шкурки. Вони не повинні бути повністю очищені від сала й м’яса, але волосків там бути не повинно. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свині шкурки промийте, почистіть ножем (верх) і покладіть у кастрюлю. Залийте водою, доведіть до кипіння й варіть п’ять хвилин. Потім злийте воду й ополосніть шкурки чистою водою.
- 3
Крок 3
Залийте їх чистою водою, додайте соєвий соус, покладіть спеції, сіль і поставте на вогонь.
- 4
Крок 4
Варіть годину на повільному вогні. Потім витягніть шкурки з рідини й дайте їм трохи остигнути.
- 5
Крок 5
Візьміть форму й викладайте їх одну на одну, шкіркою вниз, пересипаючи шари гострим перцем, часником і паприкою.
- 6
Крок 6
Верхній шар кладіть шкірою догору. Покладіть форму в пакет і покладіть зверху гніт. Приберіть у холод на 2–3 години.
- 7
Крок 7
Після того, як маса ущільниться і застигне, наріжте і подавайте.