Закуска з крекерів з квасолевим паштетом
Опис
Закуска готується швидко й просто. Якщо ви дотримуєтесь посту або ви вегетаріанець і не знаєте, яку закуску подати до святкового столу, вам на допомогу цей рецепт. Легко, швидко й просто ви зможете приготувати чудовий і корисний паштет, який ваші гості без сумніву високо оцінять. Такий паштет підходить не лише для святкового столу — з чашечкою ранкової кави та шматочком підсмаженого хліба він дуже смачний. Не вірите? А ви приготуйте й перевірте :)
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю очистимо, наріжемо й покладемо на сковороду з оливковою олією.
- 2
Крок 2
2. Очистимо і дрібно наріжемо часник. Помиємо й обсушимо листя базиліку, в'ялені помідори наріжемо на шматочки.
- 3
Крок 3
3. Цибуля на сковороді стала прозорою, м’якою й почала трохи підрум’янюватися? Додаємо до неї часник і обсмажуємо хвилину–півтори.
- 4
Крок 4
4. У чашу блендера викладаємо квасолю без рідини, в'ялені помідори, базилік і всі спеції.
- 5
Крок 5
5. Додаємо обсмажену цибулю і часник.
- 6
Крок 6
6. І подрібнюємо до однородної маси. Паштет готовий!
- 7
Крок 7
7. Викладаємо паштет на крекери, прикрашаємо і можна подавати до столу.