Закуска з крабових палочок і сиру
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Барвисту й жваву мишку приготувати зовсім не складно, якщо під рукою є мінімум необхідних інгредієнтів. Від такої закуски гостей не відірвати — вони із задоволенням її продегустують. За бажанням можна додати до маси натерті на великій тертці, очищені відварені курячі або перепелині яйця, подрібнені мариновані огурки чи каперси. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Замість сиркового сиру ви можете використати вологий, м’який сир, малосолну бринзу тощо, а замість соусу — майонез низької жирності, сметану або часниковий соус.
- 2
Крок 2
Сир викладіть у миску або салатник. Очистіть крабові палички від плівки, заздалегідь розморозивши їх за кімнатної температури. Відкладіть дві палички для прикраси мишки. Наріжте дуже дрібними кубиками й висипте в ємність. Посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
Викладіть у ємність соус, залишивши трохи для змащування поверхні закуски. Обережно все перемішайте.
- 4
Крок 4
Викладіть всю масу, надаючи їй форму мишки. Наріжте одну паличку кружечками, сформуйте з них вушка і лапки. Другу розріжте вертикально й виріжте хвостик.
- 5
Крок 5
Прикрасьте тарілку свіжою зеленню, носик і очі миші зробіть із горошинок чорного перцю. Обмажте зверху мишку соусом, що залишився, щоб вона стала білою, і поставте на 30 хвилин у холодильник. Подавайте закуску до столу охолодженою.