Закуска з батату з гуакамоле
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Соус «Гуакамоле» чудово поєднується з будь-якими овочами та морепродуктами, тому, приготувавши його, ви не помилитеся. Замість батату використовуйте звичайний картоплю, моркву, перець та інші овочі. Також подавайте соус з чіпсами. Їжте закуску одразу після приготування. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Покладіть цілий картоплю у киплячу воду та варіть 3 хвилини, потім вийміть. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку.
- 2
Крок 2
2. Ложкою дістаньте м'якоть із двох половинок авокадо, додайте сік лимона та сік лайма, розім'яніть виделкою. Додайте подрібнену кінзу та часник, сіль і перець.
- 3
Крок 3
3. Картоплю розріжте клинцями, обсушіть і змішайте з рослинною олією, викладіть на протипіч і запікайте при 200 градусах близько 15-20 хвилин, кілька разів перевертаючи.
- 4
Крок 4
4. Перекладіть готовий батат на тарілку і подавайте відразу з приготованим соусом.