Закуска з цибулі
Опис
Закуска «Квітка» з цибулі ідеально підійде для вечірніх посиденьок у компанії друзів. Здивуйте всіх незвичайною та оригінальною закускою, впевнена, ваші гості оцінять не лише зовнішній вигляд, а й смак. Рецепт. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Цибулю очистіть, яйця збийте разом із щепоткою перцю. Борошно перемішайте із солью.
- 2
Крок 2
Кожну цибулину розріжте на сектори, не дорізаючи до корінця приблизно 5 мм. Щойно ви це зробите, цибулина розкриє свої «пелюстки».
- 3
Крок 3
Спочатку занурте цибулину в борошно, обваляйте її борошном з усіх боків і всередині. Потім обмочіть у яйце також з усіх боків, потім знову обваляйте борошном.
- 4
Крок 4
Нагрійте рослинну олію в сотейнику або каструлі з товстим дном. Щойно олія добре нагріється й почне злегка потріскувати, покладіть у неї цибулини. Час від часу переверніть цибулини, щоб вони максимально рівномірно обсмажилися й набули гарного золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Готові квіти з цибулі викладіть на тарілку, вистелену паперовими рушниками, щоб прибрати зайвий жир.
- 6
Крок 6
Закуска готова. Подавайте її гарячою з кетчупом або будь-яким іншим соусом.