Закуска
Опис
Закуска готується швидко і просто. Рецепт приготування цієї закуски надзвичайно простий — потрібно мати гострий ніж і трохи терпіння. Зовнішній вигляд цієї закуски прикрасить будь-який стіл. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для приготування закуски.
- 2
Крок 2
Ковбасу або шинку наріжте тонкими брусками, це будуть "тичинки квітів".
- 3
Крок 3
Пластинки сиру наріжте у вигляді пелюсток із заокругленою зовнішньою частиною.
- 4
Крок 4
Гострим тонким ножем у верхній частині помідора зробіть чотири надрізи.
- 5
Крок 5
Вставте в розрізи «пелюстки» з сиру та зробіть другий ярус розрізів, намагайтеся робити їх у проміжку між першим ярусом, щоб вони не були один під одним.
- 6
Крок 6
Вставте «пелюстки» з сиру у другий ярус. Якщо помідор великий, може поміститися й третій ярус пелюсток.
- 7
Крок 7
По центру помідора зробіть невеликі заглиблення та вставте в них «тичинки» з ковбаси.
- 8
Крок 8
Застеліть дно сервірювальної тарілки листям салату.
- 9
Крок 9
Наріжте огірок навпіл, а потім на поздовжні частини.
- 10
Крок 10
Викладіть огірки по колу тарілки.
- 11
Крок 11
Викладіть по центру помідори — «рожечки».
- 12
Крок 12
Прикрасьте закуску зеленню петрушки та пір'ям зеленої цибулі.
- 13
Крок 13
Готову закуску зверху посоліть кількома щипками солі, оббризніть оливковою олією.