Закриті тарталетки з куркою
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Закриті тарталетки з куркою подавайте в гарячому вигляді зі сметаною. Тарталетки можна їсти і холодними, вони будуть такими ж смачними, як пиріжки. Начинку в закриті тарталетки можна підібрати будь-яку: готовий м’яний фарш, просто гриби, гриби з сиром. Усе обмежується лише вашою фантазією. Закриті тарталетки з куркою добре зберігають тепло всередині і тому їх можна поставити на стіл за півгодини до початку бенкету, накривши рушником. Успіхів і Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця збити з м’яким маргарином, додайте сіль, соду, сметану і поступово, додаючи борошно, замісіть тісто. воно має бути еластичним і не липнути до рук.
- 2
Крок 2
Поки тісто відпочиває, на сковороді обсмажте цибулю, додайте шматочки курки, через 10 хвилин додайте нарізані гриби. Смажте до готовності, додайте спеції та сметану.
- 3
Крок 3
Розкотайте тесто і формочкою виріжте кружечки.
- 4
Крок 4
Тісто покладіть у формочки.
- 5
Крок 5
Формочки заповніть остиглою начинкою.
- 6
Крок 6
Кружечками накрийте тарталетки і зліпіть краї. Проткніть виделкою тісто.
- 7
Крок 7
Змастіть тарталетки яйцем і випікайте в духовці 25 хвилин при 190 градусах.
- 8
Крок 8
Закуска готова. Подавайте до столу.